名物・こだわり
元気が出るから揚げ、下郷ヨーグルト、江口商店のうなぎ。産地から、一品ずつ。
山口県産・長州鶏を、むね6:もも4の黄金比で。細川の看板。
看板の、さらに上。力強い味付けとサイズ。
下郷農協の生乳100%。素朴で、まっすぐ。
福岡・柳川、職人が備長炭で一枚ずつ手焼き。
「肉と魚だけは、細川で」と言ってもらえる目利き。
知る人ぞ知る、細川の隠れた名物。
